油(you)(you)(you)(you)煙(yan)管(guan)道(dao)不經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)，會有很多油(you)(you)(you)(you)漬(zi)殘(can)留在(zai)煙(yan)機(ji)上(shang)和油(you)(you)(you)(you)煙(yan)管(guan)道(dao)表(biao)面(mian)，時間(jian)久(jiu)了會形成油(you)(you)(you)(you)垢，簡單(dan)的(de)(de)油(you)(you)(you)(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗(xi)是處理(li)不掉(diao)的(de)(de)，這樣會影(ying)響油(you)(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)、油(you)(you)(you)(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗(xi)的(de)(de)使(shi)用，使(shi)煙(yan)流不易排除。　　

80%左(zuo)右(you)的(de)廚房(fang)排煙(yan)(yan)不(bu)(bu)暢(chang)，主(zhu)要(yao)原因都是由于長時間沒有(you)對(dui)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)的(de)內(nei)置過濾網(wang)清潔而而造成(cheng)，油(you)(you)污堵塞過濾網(wang)而造成(cheng)的(de)，針對(dui)不(bu)(bu)同類型的(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)有(you)獨特(te)的(de)方(fang)法(fa)。采用(yong)高壓射流強力化(hua)油(you)(you)劑，對(dui)油(you)(you)煙(yan)(yan)管道清洗進行除(chu)油(you)(you)處(chu)理后，再做保(bao)養，使油(you)(you)煙(yan)(yan)氣流明顯好轉(zhuan)，并形(xing)成(cheng)保(bao)護膜使油(you)(you)漬不(bu)(bu)易殘留在表面。

油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)清(qing)洗(xi)(xi)內容包括煙(yan)(yan)罩(zhao)表面、煙(yan)(yan)罩(zhao)內的燈罩(zhao)、排(pai)風口(kou)、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)以及電機(ji)、灶臺(tai)表面。油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)清(qing)洗(xi)(xi)清(qing)洗(xi)(xi)的重點(dian)是排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)與煙(yan)(yan)罩(zhao)相連處并和煙(yan)(yan)罩(zhao)同步平(ping)行(xing)的排(pai)油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)清(qing)洗(xi)(xi)。重點(dian)對平(ping)行(xing)油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)內部進(jin)(jin)行(xing)徹底清(qing)潔(jie)。采用(yong)的主(zhu)要方法(fa)是專業人(ren)員(yuan)進(jin)(jin)入油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)清(qing)洗(xi)(xi)內部進(jin)(jin)行(xing)清(qing)潔(jie)。對于排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)窄小，人(ren)工(gong)(gong)無法(fa)進(jin)(jin)入油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)或由于油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)走(zou)身狹窄、人(ren)工(gong)(gong)觸及不到無法(fa)進(jin)(jin)行(xing)清(qing)潔(jie)，但又存在(zai)著重大隱(yin)患的，本公司可利用(yong)特殊設備(bei)進(jin)(jin)行(xing)清(qing)潔(jie)，不留(liu)死角(jiao)，并可拍(pai)攝清(qing)潔(jie)前后的對比(bi)照(zhao)片(pian)，打消客戶的疑慮和擔心(xin)，消除一切潛在(zai)的火災隱(yin)患。　　

風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜與油煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)方法一般有兩種(zhong)(zhong)情況：一種(zhong)(zhong)是用帆布相(xiang)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)軟(ruan)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)(jie)，而另一種(zhong)(zhong)是直接(jie)(jie)(jie)(jie)與油煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)相(xiang)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)硬連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)(jie)。可提(ti)供更(geng)換風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)(jie)帆布的(de)服(fu)務。如果是油煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)硬連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)(jie)，我(wo)們(men)將與風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜相(xiang)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)油煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)進行徹底(di)清(qing)潔。

一、油(you)垢(gou)聚積(ji)會導致油(you)煙(yan)機工作效(xiao)果變差，無(wu)法達到其(qi)應(ying)有的效(xiao)果

二、油垢長(chang)期聚積(ji)在油煙機內部會產生大量細菌(jun)病(bing)毒，危害健康，因(yin)而油煙機必須(xu)定期清洗殺菌(jun)。

油煙機清洗步驟如下

1、檢驗油(you)(you)煙機工作是否正常，關掉油(you)(you)煙機的(de)電(dian)源(yuan)。

2、擰開網(wang)罩蓋(gai)板(ban)(ban)和網(wang)罩的螺釘，取下蓋(gai)板(ban)(ban)的網(wang)罩，放(fang)入(ru)洗碗池(chi)中，向網(wang)罩、蓋(gai)板(ban)(ban)噴灑一(yi)定(ding)量的油(you)煙機專用清潔劑，放(fang)置片(pian)刻，用毛刷(shua)就(jiu)熱水刷(shua)洗。

3、 然后再擰風(feng)輪(lun)的(de)緊固螺釘，取出風(feng)輪(lun)，用(yong)專業(ye)的(de)清(qing)(qing)洗工具、設備和清(qing)(qing)潔劑對風(feng)輪(lun)進行徹(che)底清(qing)(qing)洗（注：長(chang)期(qi)沒有清(qing)(qing)洗的(de)油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)，風(feng)輪(lun)會被(bei)油(you)(you)垢大量阻塞，直接(jie)影響油(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)的(de)工作效果。）

4、將取出的零件放(fang)在有油煙機專(zhuan)用清潔劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干，依拆卸的相(xiang)反(fan)順(shun)序(xu)將以(yi)上各部件裝好。安裝好以(yi)后，檢查器具的油路是否順(shun)暢和蝸殼上的密封圈是否能密封；

5、打開(kai)電源(yuan)，檢驗油煙(yan)機(ji)是否(fou)正常工作。

對于油煙管道可分為外部豎向油煙豎管道和橫向油煙橫管道

外部油煙管道

對于(yu)距前次清潔時間未超(chao)過半年(nian)的(de)(de)(de)外部豎(shu)(shu)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道，暫(zan)時不必清潔，因為較輕的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)被風(feng)機吸(xi)走，較重的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)則會(hui)沉積在豎(shu)(shu)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道與橫油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道的(de)(de)(de)彎頭處，而極(ji)少部分的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)留在了豎(shu)(shu)向油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道清洗的(de)(de)(de)內壁上，并(bing)不會(hui)形成很厚的(de)(de)(de)油(you)(you)污，對未超(chao)過半年(nian)清潔期的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道清洗只(zhi)需(xu)對油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)(guan)道彎頭進行(xing)清潔即可。

需要對豎油煙管道進行清潔(jie)的客戶提(ti)供三種不同的清潔(jie)方式供您選擇：

A、拆卸(xie)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清洗方(fang)法：此(ci)方(fang)法是最(zui)徹(che)底(di)(di)、清潔(jie)(jie)(jie)效果最(zui)佳(jia)的(de)清潔(jie)(jie)(jie)方(fang)式，但施工(gong)難度大，工(gong)人量(liang)也大，同時(shi)費用也相對較高。油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清洗方(fang)案是：技術(shu)人員根(gen)據油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清洗實際情況，測(ce)算出每隔(ge)一定(ding)距(ju)離(li)拆卸(xie)一節油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)并向(xiang)(xiang)兩個方(fang)向(xiang)(xiang)延伸(shen)清潔(jie)(jie)(jie)，以確保(bao)清潔(jie)(jie)(jie)徹(che)底(di)(di)，保(bao)證清潔(jie)(jie)(jie)的(de)質量(liang)。

B、在(zai)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)開孔(kong)(kong)(kong)清洗(xi)方(fang)(fang)法：此方(fang)(fang)法清洗(xi)起來要容易一(yi)些(xie)(xie)，費(fei)用(yong)也要低一(yi)些(xie)(xie)，但清洗(xi)效果沒有把油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)拆卸下來洗(xi)的徹底。具(ju)體清洗(xi)方(fang)(fang)法是：由(you)技(ji)術人員測算出需要開孔(kong)(kong)(kong)的間隔距離、開孔(kong)(kong)(kong)位(wei)置、大小(xiao)和數(shu)量，通(tong)過這些(xie)(xie)孔(kong)(kong)(kong)對油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)內進行油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)清洗(xi)。最后對每個孔(kong)(kong)(kong)進行密封處理。

C、機械設(she)備法：此方(fang)法最容易操作、難(nan)度最小、工作量最小、費用最低(di)的(de)(de)(de)油煙(yan)管(guan)道清(qing)(qing)洗(xi)方(fang)式，但清(qing)(qing)潔(jie)效果(guo)同時也(ye)是(shi)最差(cha)的(de)(de)(de)，但對于清(qing)(qing)潔(jie)周期為半年以下的(de)(de)(de)豎油煙(yan)管(guan)道清(qing)(qing)洗(xi)，這種清(qing)(qing)潔(jie)方(fang)式無疑是(shi)最佳的(de)(de)(de)選擇。具體的(de)(de)(de)方(fang)法是(shi)：向油煙(yan)管(guan)道內噴灑(sa)化油劑后，用可以伸入油煙(yan)管(guan)道內長達30米的(de)(de)(de)電動(dong)軟軸(zhou)刷和氣動(dong)軟軸(zhou)刷對油煙(yan)管(guan)道內壁進行(xing)清(qing)(qing)潔(jie)。

橫向油煙管道清洗

據(ju)消防部門(men)統計，餐(can)飲(yin)場所發生(sheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)災(zai)，多半(ban)是(shi)由于廚房部位引發，而此(ci)類火(huo)(huo)(huo)(huo)災(zai)絕大(da)部分(fen)是(shi)由于操(cao)作(zuo)過程中(zhong)火(huo)(huo)(huo)(huo)焰或(huo)火(huo)(huo)(huo)(huo)星引燃(ran)灶臺、煙(yan)道等處油漬造(zao)成的。一旦火(huo)(huo)(huo)(huo)勢(shi)蔓(man)延(yan)，危及燃(ran)氣(qi)管線、液化氣(qi)鋼瓶(ping)，將造(zao)成嚴重后果(guo)。消防部門(men)提示，飯店(dian)要配(pei)備足夠的滅火(huo)(huo)(huo)(huo)器(qi)、滅火(huo)(huo)(huo)(huo)毯等消防設施，一旦油鍋(guo)發生(sheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)災(zai)，可(ke)把(ba)鍋(guo)蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)在鍋(guo)上，或(huo)用(yong)(yong)滅火(huo)(huo)(huo)(huo)毯、厚重衣物覆(fu)蓋(gai)(gai)在鍋(guo)上隔絕空氣(qi)滅火(huo)(huo)(huo)(huo)，也可(ke)迅速向(xiang)鍋(guo)中(zhong)放(fang)入大(da)量青菜冷(leng)卻(que)滅火(huo)(huo)(huo)(huo)，不要用(yong)(yong)水撲救(jiu)油鍋(guo)。

清洗葉輪時的注意事項

1、清洗時(shi)，電機和電氣部(bu)分不能進水。

2、清(qing)潔時，不能用(yong)力拉扯(che)內(nei)部連(lian)接(jie)線(xian)，否則會使連(lian)接(jie)點松脫，造成觸電危險(xian)。

3、禁(jin)止(zhi)用酒精(jing)、香蕉水、汽油(you)(you)等易燃(ran)溶劑清(qing)洗吸(xi)油(you)(you)煙機，以(yi)防火災事故的發生(sheng)。

4、清(qing)洗時(shi)，應戴(dai)上橡膠(jiao)手套，以防金(jin)屬件的(de)銳邊傷人。

5、拆下的(de)零件(jian)要(yao)輕拿輕放(fang)以(yi)(yi)免變形，清洗葉輪時(shi)特別小(xiao)心，不可(ke)觸碰或(huo)挪動葉片(pian)的(de)配重(zhong)塊，否則，會造成整機振動，噪音增大(da)。對于那些帶有(you)過(guo)濾網罩的(de)家(jia)用油(you)(you)煙機，由(you)于油(you)(you)煙進(jin)入器具內部以(yi)(yi)前已經過(guo)過(guo)濾，所以(yi)(yi)其內部的(de)結構不需要(yao)進(jin)行清洗。